广西钦州最有名的六大特色美食，广西钦州有什么特产小吃(2)

四、钦州黄瓜皮

说到钦州特色美食，除了大蚝、海鸭蛋，[bai]钦州还有一宝早已声名远扬，那就是钦州黄瓜皮。黄瓜皮并不是指黄瓜的皮，而是指腌制过的黄瓜，钦州得天独厚的气候和水土环境，腌制黄瓜皮的原材料，在这出产的黄瓜皮口感脆嫩，鲜香可口，已经成为钦州城市的美食名片。

五、灵山簸箕粉

灵山簸箕粉是广西钦州市灵山县的特色美食，簸箕粉店在大街小巷随处可见。它其貌不扬，味道清淡，但它绝对算得上我们这个小城市人民的特色美食。做法却还是跟普通肠粉没什么区别，当然只是外相上看没区别，口感还是五花八门的，将灌满米浆的簸箕放入烧滚的锅中蒸熟后，将粉取下并卷起，用剪刀剪成小段，拌以浓香的汤汁令人胃口大开！

六、钦州水糕

钦州水糕是出了名的传统特色小吃，小时候早餐就常吃，记得小时候在乡下，听到有推单车叫卖水糕，小贩车上载着一屉一屉的水糕，底下是煤球炉，要多少盛多少，用大剪刀咔咔剪碎，淋上梅菜碎肉汁，自己加点酱油、蒜泥等酱料，软糯中带着米香，再好吃不过了。

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