百色市有什么特色美食？广西百色最有特色的六种美食

百色位于广西壮族自治区西部，这里的饮食具有口味厚重、制作精细的特色，博采川、粤、湘等菜系之长，并且有独特的壮族、瑶族等少数民族的风味，那你知道百色市有什么特色美食？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍广西百色最有特色的六种美食，让我们详细来了解一下吧。

广西百色最有特色的六种美食

一、炒粉虫

炒粉虫是广西百色的特色美食，颇具民族特色，[bai]将大米研磨成粉后蒸熟，然后放到簸箕里搓成条状。这样搓出来的粉条大小不均匀，中间大两头小，黄黄的像是一条条虫子，搓出来的粉虫配上新鲜猪肉、青红椒一起爆炒，香辣可口，好不下饭，到百色一定要记得尝尝哦。

二、隆林黑粽子

粽子，似乎全国都有。但小编我固执地认为，最有特色，独有的风味特产是广西隆林地区的黑粽子。黑粽子里面黑色的米不是黑米、紫米，其实是糯米秸烧成灰后拌在糯米里染成黑色，此外还加板栗和肉，据说香味独特，养生又美味，或煮、或蒸、或煎、或凉的蘸蜜糖吃，都美味无比，过去只在过年、端午的时候吃，现在常年都可以吃到。

三、羊瘪汤

最近，小编都在写广西的黑暗料理，但自从看到了羊瘪汤，第1次吃是需要勇气的，羊瘪汤是百色市西林县的特色美食，被誉为百草汤，也是广西地区的一道“奇葩”美食，从羊胃里取出的已经消化但未完全消化的一些食物做的做成瘪汤，马上烹饪才够有味儿，做时用慢火细细的煎熬，香味才十足。

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