广西梧州出了名的六大特色美食,梧州纸包鸡雄踞榜首
观看 16人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-09-01
梧州位于广西东部,靠近粤港澳,不仅是粤语和岭南文化的发源地之一,也是一个遍地美食的城市。梧州人的饮食,主要以粤菜为主,粤味极浓,特别讲究色、香、味,那么大家知道梧州好吃的特色美食有哪些呢?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍广西梧州出了名的六大特色美食,一起来了解一下吧!
广西梧州出了名的六大特色美食
一、梧州纸包鸡
纸包不住火,却包得住鸡的清香。[bai]梧州出了名的纸包鸡是本地的特色美食,堪称“中国一绝”,以独创的隔纸浸炸烹饪法,采用玉扣纸,隔油蒸炸,用纸包了腌好的三黄鸡,在大火的油锅中炸熟,出来的,鸡肉葱香四溢,香嫩多汁,色香味俱佳,无论何时,都让人想品上一口,深得本地人喜欢。
二、上汤河粉
上汤河粉是广西梧州地区的特色美食,上汤河粉里的“上汤”制作很复杂,独特的上汤熬法,每个师傅和店铺都有秘不外传的配方。河粉细细薄薄,将粉放入一大锅热水中烫熟,加入上汤,再按照个人喜好加以腐竹、叉烧、牛肚等配菜,嗦一口粉喝一口猪骨或土鸡熬煮出来的汤,再夹一筷子配菜,简直不要太美味哦!
三、冰泉豆浆
冰泉豆浆是广西梧州出了名的特色小吃,豆浆本是寻常物,但冰泉滴珠豆浆以滴落颗颗似珍珠出名,,因为豆浆超级浓郁醇厚,所以能形成一粒粒饱满圆润的珍珠感,每日慕名前来的人络绎不绝,最地道的喝法就是在这里喝豆浆,店家都会同时上一壶甜豆浆和一壶淡豆浆,食客可根据自己的口味来兑着来喝,因此每碗兑的甜度都不同。
关键字: 美食
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