广西贺州有什么特色美食?广西贺州最有名的6大特色美食(2)
观看 27人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-09-01
四、瓜花酿
瓜花酿就是广西贺州的一道招牌特色酿菜,[bai]深受当地人喜爱,是“夏天的味道”!新鲜采摘的南瓜花,择好洗净,按肉馅两倍体积准备豆腐,捣碎,打个鸡蛋搅入,再把肉馅倒入碎豆腐拌匀,馅料塞入瓜花,开口处把花瓣向内折盖住,插根花梗固定。可煮汤可清蒸,很鲜美,很多人都会慕名来到贺州品尝瓜花酿。
五、信都三黄鸡
信都三黄鸡是广西贺州的特色美食,以三黄鸡为原料烹饪出的菜式花样繁多口味各异,外皮颜色金黄可口,鸡肉鲜嫩好吃,是一道非常值得尝试的特色名菜,无论是白斩、煲汤、焗焖,都能发挥出三黄鸡鲜美甘甜的滋味,这种味道,正是人们孜孜以求的特色味道。
六、贺州三角包
贺州三角包是广西贺州地区的特色美食,还有一种叫法“粉角”,一直都是贺州人饭桌上的心头爱,就是米皮包着各种馅料,皮比肠粉皮劲道,有多种馅,凉薯、豆角、笋干、红萝卜木耳等。自己动手做时可把适量的馅料放到粉皮上,摊平,卷成三角形,蒸热后淋上酱汁即可食。
关键字: 美食
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