南宁有哪些特色美食?广西南宁最出名的六大特色美食(2)
观看 37人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-09-01
四、生榨米粉
生榨米粉是南宁著名的特色美食,[bai]在南宁武鸣区等地区最为常见,精髓在于“生榨”二字。南宁的生榨米粉,软、滑、香,汤里带着米粉发酵后微酸的味道,通常的配料有葱花,香菜,紫苏,酸笋,辣椒等,荤菜有碎肉,锅烧,牛腩,烧肠,煎蛋,猪脚等等,总之不要太美味哦!
五、宾阳酸粉
酸粉是广西宾阳县的特色小吃,通常称为宾阳酸粉,凡是到过广西宾阳的人,都忘不了宾阳这口酸甜可口的美味。宾阳酸粉有它独特的配方,滑嫩的粉条是主料,我认为粉是精髓,制作粉的品质在于水,配料有烧肉,波肉,炸黄豆,酸黄瓜,酱油,香菜,醋,再加上辣椒粉,就是一碗色、香、味俱全的酸粉了。
六、卷筒粉
卷筒粉是广西南宁等地的特色小吃,南宁的卷筒粉以前是圆锅,一块角落有洞的布,绷得很紧,锅里是水,把米浆用大圆勺均匀扑上去,放上鲜肉,菜盖上锅盖蒸熟,用一根长竹签掀开一角卷起来,放到碟子筷子一捋,淋上南宁特有的黄皮酱(甜酸),简直是人间美味!
关键字: 美食
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