河南最有名的5大美食：烩面、胡辣汤均榜上有名(2)

4、芝麻叶豆腐汤

芝麻叶豆腐汤，是河南南阳的特色汤，[bai]它喝起来咸淡可口，味道鲜香，尤其是里面独特的芝麻叶味道，吃过的人都知道，这也是老人孩子都喜欢的一道汤。芝麻叶豆腐汤里的主要食材就是芝麻叶和豆腐，将芝麻叶，豆腐剁成块，在锅里炖煮，再将炒香的白面打成糊倒入锅里搅拌，经过炖煮，放入调味品，做出来的芝麻叶豆腐汤非常的香，尤其要注意的是芝麻叶一定要经过多次搓洗才行，不然有苦味。

5、浆面条

作为河南的一道特色美食，浆面条可以说深受河南人喜欢。尤其在洛阳一带，是当地老百姓早餐必备的一道美食，许多本地人在家里自己也经常做浆面条。浆面条主要是用面条做的，这里最主要的是用豌豆或者绿豆发酵好的浆水。油烧热后，放花椒爆香，倒入浆水烧开，然后放入面条煮熟，最后放上芹菜叶，熟黄豆，芝麻叶，一碗酸甜可口的浆面条就做好了。吃起来带着一种天然的微酸，而且好消化又开胃。

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