江苏苏州六大特色名菜：半肺汤上榜，松鼠桂鱼雄踞榜首(2)
观看 21人 | 编辑：hph | 发布时间：2022-11-02
四、油鳝糊
油鳝糊是苏州传统名菜，是苏邦菜中的代表菜之一。[bai]这道菜是用新鲜的鳝鱼，切成段，然后用调料炒。端上桌时，还能听到噼里啪啦的声音，故取名“油鳝糊”。这道菜的特点是味道浓郁，鳝鱼肉鲜美，吃过的人都赞不绝口。
五、苏州烤鸭
我吃过烤鸭，板鸭，盐水鸭。这是我第一次在苏州品尝这种卤鸭。不像烤鸭那么油，不像板鸭那么咸，也不像盐水鸭那么重。反而皮不腻，肉鲜嫩可口。卤鸭可以算是苏州的知名美食了。它只在每年的夏季节日出售。每到这个时候，所有做卤鸭的店都是人头攒动，很多外地食客开着长途车来买。
六、罗比虾
喜欢茶的朋友一定都知道碧螺春，是中国十大名茶之一。它的原产地是苏州吴县的太湖东洞庭山和西洞庭山。碧螺春虾是用碧螺春和虾烹制而成的一道菜。制作后的虾，清淡爽口，有茶香，颇具特色。
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