连云港的特色美食有哪些？连云港最有名的八大特色美食(2)

4、灌云豆丹

灌云豆丹是江苏连云港非常具有代表性的一道特色美食，[bai]它是一种吃豆叶，喝甘露长大的豆青虫，颜色为嫩绿色，健康无毒，高蛋白，把它做成菜肴，十分的鲜美，你可以清焖、烧炒、做汤等，很多外地人不敢吃，而吃过的人赞不绝口。有人是这样赞美豆丹的“有牡蛎的鲜嫩、蟹肉的鲜香、浓浓的豆香”，当你知道自己是在吃虫子时，矛盾和不安在脑海中纠结，但在嘴中的口感是真香。

5、赣榆梭子蟹

赣榆梭子蟹是江苏连云港赣榆县的一种特产螃蟹，这种螃蟹胸甲呈梭子形，甲壳的中央有3个突起，也叫“三疣梭子蟹”，蟹肉细嫩洁白，品质优良，脂膏肥满，肉质鲜美。最常见的吃法就是清蒸，也可以呛蟹。

6、沙光鱼

沙光鱼是江苏连云港的一种特产鱼，它的肉质紧实细嫩，很鲜，用这种鱼做鱼汤，特别的鲜，很好喝，肉质就像豆腐一样嫩，咸鲜中还带有一点微甜。在当地有一种说法“十月沙光赛羊汤”，说的就是沙光鱼的鲜美。

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