江西最辣的六大地方美食，莲花血鸭领衔榜单(2)

4、临川牛杂

临川牛杂自古以来就享有声誉，也是当地极具特色的一道美味菜肴，[bai]主要是用牛肝、牛筋、牛肠、牛肚、牛脚等牛杂为主要食材，加入红辣椒、辣椒末等多种调料爆炒或熬煮，把生辣和鲜味完美的进行融合，吃上一盘，酣畅淋漓。

5、辣椒粑

辣椒粑是江西景德镇的一道传统名吃，这种小吃主要是用糯米、辣椒、南瓜或茄子、食盐等食材制成的，一般都是切成切成长条状或圆饼状，很好存放，吃到嘴里很过瘾，主要分为甜辣、中辣、爆辣，一些外地人第一次吃，都是辣的嘴巴只想喝水。

6、萍乡小炒肉

萍乡小炒肉是江西萍乡的经典名菜之一，这道菜用到的主要食材就是辣椒和肉，吃到嘴里香辣口感很重，很多外地人第一次吃，可能会被辣得直打嗝，但是鲜香辣味美，吃完还想吃。

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