湖南怀化最出名的七大特色美食，鸭子粉、芷江鸭上榜(2)

4、鸭子粉

都知道湖南人特别爱吃粉，而很多怀化人可以说一天三顿都离不开粉，[bai]这种粉一般都是圆粉，搭配上芷江的麻鸭，鸭肉干香入味，鸭皮弹牙，米粉爽口筋道。

5、洪江血粑鸭

洪江血粑鸭是湖南怀化的一道地方名菜，发源于洪江市，做出来的菜颜色棕红，既能吃到血粑的清香软糯，又能吃到鸭肉的鲜美，吃到嘴中，咸鲜微辣，肉质香浓酥烂。

6、溆浦鹅

溆浦鹅是湖南怀化溆浦县的特产，是一种优良的地方鹅品种，这种鹅最大的特点就是体大肝肥，它的鹅肝远销欧洲地区，是鹅肝界的“扛把子”，把溆浦鹅做成烧鹅更是口感一绝。

7、藕心香糖

藕心香糖是怀化芷江县的一道地方美食，该美食的制作方法流传至今至少已有100多年历史了，它主要是用薄荷、奶油、白糖、植物油制作的，做出来的样子就如藕心，口感酥脆香甜。

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