湖南郴州最出名的七大特色美食，栖凤渡鱼粉居榜首

郴州市位于湖南省东南部，地处南岭山脉与罗霄山脉交错、长江水系与珠江水系分流的地带。在游览当地的大自然瑰宝外，也少不了去品尝一下郴州的民间风味，那你知道湖南郴州有什么特色美食？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍湖南郴州最出名的七大特色美食，感兴趣的吃货不妨一起往下看！

湖南郴州最出名的七大特色美食

1、栖凤渡鱼粉

在郴州民间流传有一句千百年的古话是这样说的“走千里路、万里路，舍不得栖凤渡”，[bai]这句话从侧面夸的就是当地非遗名吃栖凤渡鱼粉，在这道鱼粉中必不可缺的调料就是鱼、茶油、姜、蒜、辣椒。对于郴州人来说，栖凤渡鱼粉才是最令人迷恋的味道，碗上飘着红油，吃着辣而鲜，不燥烈，鱼块滑嫩可口，就是这碗鱼粉独特的风味，吃了一定会令你食欲倍增。

2、桂东黄糍粑

到了过年，桂东人家家家户户就要开始做黄糍粑了，做出来的黄糍粑你可以蒸、烤、炸、炒、下火锅等，是桂东人最爱的一道美食。该美食号称“桂东三宝”之一，寓意齐全，吉祥富贵，看着黄橙橙，金灿灿的，吃着软糯弹牙，细密滑腻，不粘牙，不腻人，令人回味。

3、资兴米粉鹅

米粉鹅是湖南郴州资兴的一道传统特色美食，也是当地的十大名菜之一，以香味出名，这道菜米粉和鹅肉完美融合，米粉入口即化，鹅肉嫩而鲜，胃口大的人，可以配着它吃，一口气干完三大碗饭。

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