去湖南必吃的6道美食，剁椒鱼头、辣椒炒肉位列榜首(2)

4、腊味合蒸

说起来腊味合蒸这道菜，那绝对算得上是湖南最不辣的菜了。[bai]腊味合蒸是湖南的传统名菜之一，主要用腊猪肉、腊鸡肉、腊鱼肉等食材下锅清蒸而成。做好之后，那独特的腊肉香气就让人无比的迷恋，而咸甜的肉味更是增加了几分滋味，吃上一口，只觉得恰到好处，肉味十足。

5、湘潭水煮鲜鱼

湘潭自古水域众多，所以湖南人对于水中的食物利用自然也不会少。而这道湘潭水煮鲜鱼就是其中的产物。湘潭水煮鲜鱼，可能在外人看没有多少名气，也比较普通，但它却是湘潭人家都爱吃的一道家常美食。用最鲜嫩的鳙鱼制作而成，它的滋味可能不是那么的辣，但绝对是非常的鲜，不管是鱼肉还是鱼汤，喝上一口，只觉得满嘴都是鲜甜，越喝越让人觉得上瘾，真是相当不错。

6、株挴土鸡

株挴土鸡，是湖南娄底的一道传统美食，这道菜可能在外人看没有那么高的名气，兴许也没多少人听过。但它却是深受当地人的喜爱。这道菜主要用当地家养的土鸡为主要材料制作而成，做好后，整道菜都显得十分的家常，给人一种平易近人之感。而它之所以能够吸引到大众的喜欢，主要还是凭借着自身的肉质和绝佳的口感，从而才一直被人们所热爱。

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