扬州最有名的6道美食：扬州狮子头上榜，蟹黄汤包排第一

扬州地处于江苏的中部，它是一个充满诗情画意的城市，这里有很多的名胜古迹，令人流连忘返。扬州还曾被评为“世界美食之都”，这里的名吃和名食实在是太多了，你知道杨州最出名的美食？今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐扬州最有名的6道美食，吃货们赶紧来看看吧！

扬州最有名的6道美食

1、蟹黄汤包

蟹黄汤包是江苏扬州当地非常有名的一道特色美食。[bai]刚从笼屉里蒸制出来的汤包冒着腾腾热气，香气更是扑面而来。吃蟹黄汤包讲究以经典的吃法，细细的品味。准备一根吸管插入汤包之中吸吮一口，刹那间浓郁的蟹黄香气在舌尖绽放。待汤汁喝完，连皮带馅一同放入口中。只觉得劲道十足，香醇味厚。是一道清雅多滋的美味佳肴。

2、扬州葫芦鸭

扬州葫芦鸭不光造型独特，而且美味可口。在清朝乾隆年间，更是宫廷的御膳美食。在厨子出神入化的刀工之下，鸭子如庖丁解牛般的拆开来。再将先前切好的笋丁，蘑菇丁等八种食材塞入鸭子的腹腔当中即可。将处理好的鸭子下入油锅直至金黄捞出，再放在卤汁当中文火慢炖。成菜看上去色泽红润，吃起来更是香酥软烂，鲜香四溢。

3、大煮干丝

大煮干丝是登上国宴的一道菜品。将简单的食材做出不简单的味道是淮扬菜独树一帜的观念。大煮干丝便是其最好的代表。一道经典上乘的大煮干丝，不仅要厨子掌握精湛的刀工，也要厨子对火候的细致把控。经过厨子的繁琐炮制，一道金黄诱人，香气扑鼻的大煮干丝便闪亮登场。成菜不仅吃上去鲜美可口，而且富含营养，软嫩多滋。是一道老少皆宜的美食。

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