山东最美味的6道风味小吃:煎饼入榜,福山大面居第一
观看 29人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-08-27
美食的诱惑,相信大家都抵挡不住吧,而每个地区都有着风味独特的美食。山东是一个人口大省,还是一个旅游大省,这里的饮食文化相当丰富,美食小吃数不胜数。下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下山东最美味的6道风味小吃:煎饼入榜,福山大面居第一,快来了解一下吧。
山东最美味的6道风味小吃
1、福山大面
山东烟台的福山区,有一款福山大面颇具影响力。[bai]它相比于一般的面条更为弹滑细嫩,而且这款面条还有实心面、空心面和龙须面之分。加上山东面食喜好“面卤”,而福山大面的面卤风味尤为多样,诸如清汤、虾仁、三鲜、煎炸、干拌、温卤等等款式应有尽有,而且当地吃面还有个习惯,浓卤配粗面,清卤配细面,爽滑劲道又美味。
2、德州扒鸡
很多人都分不清扒鸡和烧鸡的区别,其实对于烹饪手法略有了解的人应该知道,扒鸡主卤制,而烧鸡主炖煮。在山东,卤制手艺已经传承千百年,当地人不仅知道不同食材之间的融合搭配,更知道如何让肉食风味更具诱人属性。而对于德州扒鸡来说,它就是得益于白芷、草果、丁香、肉桂、砂仁等16种中药和香料的交融互补。风味上多“香”集聚,口感上鲜嫩入味,提骨轻轻抖动,肉骨瞬间分离。正是因为这么多优势集于一身,才让德州扒鸡享誉海内外。
3、青岛大包
提到包子,很多人肯定在早餐的时候会经常吃。现在城市里的早餐店数不胜数,款式风格也是注重营养和多样。而在青岛,这里的包子以“大”出名。 “大”的是肉馅,只需轻轻一口,就能尝尽满口肉香;“大”的是格局,款式之多,多到有数十种类别供你选择。加上包子本身汁多肉嫩,做工考究,价廉物美等特点,一度让青岛大包名声在外。
关键字: 美食
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