不适合放冰箱的六种食物，大蒜、土豆与蜂蜜居前三(2)

4、洋葱

亲爱的小伙伴们，你有没有经历过将洋葱放进冰箱，[bai]结果发现冰箱内的每个角落都弥漫着强烈的洋葱味道，因为洋葱是个味道入侵者。首先我们要承认的一点是它是烹饪中的必备佳品，无论是炒菜、烤肉还是煲汤，洋葱总能在餐桌上扮演重要的角色，然而当洋葱进入冰箱之后，它就变成了一位气味串烧大师。

5、南瓜

南瓜是秋季的代表，富含维生素、纤维和抗氧化物质，其味道甜美可口是制作美食和节日佳肴的绝佳原料，然而一旦南瓜进入冰箱这一切就发生了变化，南瓜并不是冷藏室的最佳玩伴。首先是因为低温环境会导致南瓜的细胞受到冻结伤害，会变成软塌塌的南瓜泥；其次冷藏的环境会加速南瓜中的水分流失，南瓜的水分含量很高，而冰箱内的干燥空气会让南瓜迅速失去水分，导致它变得干燥无味，你不会想在烹饪时用一颗枯萎的南瓜来糟蹋美食创意吧！

6、生姜

你是否曾把生姜放进冰箱里，希望能让其保持新鲜，结果却发现它变得软绵绵失去了原有的魅力。生姜不仅给菜肴增添了浓厚的辛辣味道，还拥有丰富的抗氧化物质和天然药用价值，但是当它进入冰箱之后一切都变了，因为冰箱内的低温环境对生姜来说可不是个好地方。

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