推荐8道经典闽菜：荔枝肉排第四，白斩河田鸡位居第一(3)
观看 12人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-09-06
7、佛跳墙
佛跳墙是一道极其经典的福建菜，可以说当地很少有人不知道这道美食。[bai]据说佛跳墙最早出现于清朝光绪年间，是一道颇有分量的文人菜，受到当时很多商贾与文人的追捧，是当时有名望的人家请客时的必点菜肴，有着非常响亮的名声。
8、大黄鱼吐银丝
作为福建宁德的一道经典菜品，大黄鱼吐银丝是当地人在请客时的必备菜肴。大黄鱼吐银丝的制作过程复杂，很考验厨师的刀工。成菜后的大黄鱼吐银丝有着美丽的外观，口感也是脆嫩爽口的。
关键字： 美食
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