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6款高颜值又好吃的点心:荷花酥上榜,茶糕排榜首

观看 36人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-09-19

现在人生活水平提高了,零食或者下午茶爱吃一些蛋糕、曲奇饼、马卡龙等西式点心。其实我们国家做点心的历史很久了,在古代皇宫,一些御厨就是专门负责皇帝和后宫的糕点制作,经过历史的发展,一些中式糕点不断进行改良,从外观到味道,都堪称经典,跟西式点心相比,毫不逊色。今天巴拉排行榜网小编为你们带来了6款高颜值又好吃的点心,感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。

6款高颜值又好吃的点心

1、茶糕

虽然名字叫茶糕,但是其实和茶没有太大关系。[bai]它是用糯米和鲜肉制成的,大家应该可以想象它的口感了,因为糯米制成的糕点一般都软糯可口。而它之所以叫茶糕,是因为大家在喝茶的时候,经常点这种小吃。

2、云南鲜花饼

体验花果在口中爆酱,以可以食用的玫瑰花入料,是云南特色的代表。它还原了传统手工艺制法,用水皮包裹油酥皮,两层包酥工艺,全部手工擀制。每次擀皮要醒发15分钟,一共3次,可以使口感更酥软。做好的鲜花饼饼皮十分均匀,掰开的过程中基本不掉渣,酥皮层层分明,有一种既松软又酥脆的口感,在保留传统工艺的时候,它还对内馅进行了创新,采用果肉混合花瓣,用果香去刺激花香的发酵,吃起来花香四溢,回味悠长。

3、驴打滚

驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。

关键字: 美食

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