安徽有名的五种美食特产:六安瓜片居第四,无为板鸭居第一
观看 28人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-09-19
说到安徽,相信大家都不陌生,它是徽菜的发源地。安徽是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份,其美食文化也是相当丰富多彩。现在巴拉排行榜网小编为大家介绍安徽有名的五种美食特产,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!
安徽有名的五种美食特产
1、芜湖无为板鸭
又称无为熏鸭,是无为县传统清真名食,已有100多年历史。[bai]以巢湖麻鸭为原料,般选用当年4斤以上的肥鸭,配以却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,色泽金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,回味隽永,闻名全国。
2、砀山黄桃罐头
一大批70/80/90年代出生的人,对黄桃罐头都有特殊的记忆,这或是你吃过最念念不忘的黄桃罐头,是童年为数不多的奢侈,是生病了爸妈才让吃的黄桃罐头,冰冰凉凉又爽口的果肉、酸酸甜甜的糖水,一口下肚,比感冒药好用多了。
3、乌饭团
乌饭团,是安徽地区汉族传统名点,节日食俗。在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天,家家户户都有吃乌米饭的习俗。相传,古有目连,其母因犯罪入狱,目莲常去给母亲送饭,都被狱兵吃掉。后来目连做成乌饭送去,狱兵见是黑色的饭不敢吃,便送给目连的母亲吃了,此小吃流传至今。
关键字: 美食
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