四川超地道的5款特色美食：担担面、麻辣香肠居前两名

四川是中国著名的美食天堂，蕴藏着无数令人垂涎欲滴的美味佳肴。四川是天府之国，其欺食风格以麻辣为主，尤其是其川菜和川味火锅，享誉中外。现在巴拉排行榜网小编为大家介绍四川超地道的5款特色美食：担担面、麻辣香肠居前两名，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！

四川超地道的5款特色美食

1、担担面

担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。[bai]担担面是因常由小贩挑担叫卖，由此得名。它是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成，此面色泽红亮，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，此菜在四川广为流传，常作为筵席点心，堪称川味面食中的佼佼者。所以去四川旅游，一定不要错过这碗担担面哦！

2、四川特产麻辣香肠

四川香肠在四川的家家户户的受欢迎程度可是很高的，尤其到了春节的时候也不输熏制的腊肉。四川香肠一般麻辣的口味也是比较明显的，外表红油色的样子，切开之后，红白相间的样子，让人忍不住就要吃了。

3、豆花饭

许多人常中在家里做豆浆那剩下的豆渣有什么用途呢？聪明的四川人，用巨大的裹布，将豆渣裹起来用力按压成型，再放进汤锅里慢煮，这便是香软的豆花了而把豆花拌进米饭中浇上汤汁，或者蘸着香辣的酱汁吃，便是四川传统的家常菜——豆花饭。不过它的味道只能算是质朴，算不上好吃。只是对于外地游客来说，想见识当地的最传统地道的口味，也不妨一试这款豆花饭？

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