适合秋季吃的5种美食:鲈鱼排第二,螃蟹排第一
观看 17人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-10-08
秋天虽然是“凋落”的时节,但也是“收获”季节。正值金秋十月,凉风卷走热气的同时,也带来了很多的果实。那么,你知道适合秋天吃的美食有哪些呢?下面就和巴拉排行榜网小编一起看一看适合秋季吃的5种美食,让我们详细来了解一下吧。
适合秋季吃的5种美食
1、螃蟹
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”[bai]每年秋天正是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。大闸蟹肉嫩味美,有极高的营养价值,而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。大闸蟹的做法也简单,蒸煮都可,都非常美味!
2、鲈鱼
九十月份正值鲈鱼肥美期,此时产出的鲈鱼肉质肥美,到了秋末冬初,体内积累的营养物最为丰富,并且还有润燥和养胃的双重作用,是秋季滋补的首选。辛弃疾的《水龙吟》中有名句:“休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未”,刻画了游子对于家乡鲈鱼之美的无尽回味。
3、糖炒栗子
每到桂花飘香的季节,人们最盼望的食物,饭桌上的当属大闸蟹,饭桌外的就是糖炒栗子了。糖炒栗子是京津一带别具地方风味的传统小吃,具有悠久传统,现在全国各地的街头巷尾,都能见到它的身影。一到秋天,总能在街头闻到栗子香,捧上一袋冒着香气的糖炒栗子,轻轻一掰,圆润的栗子肉便探出头来,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。而且栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效,合理食用,对身体多多益处。
关键字: 美食
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