中国最奢侈的十大名菜排名：佛跳墙第二，清汤燕菜排第一

中国饮食文化，博大精深，源远流长。中国人自古就非常重视饮食，中国菜历来以选料精细广泛，烹饪做工复杂多样，形、器精美讲究而为世人所称道。下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下中国最奢侈的十大名菜排名，快来了解一下吧。

中国最奢侈的十大名菜排名

1、清汤燕菜

清汤燕菜是一道珍贵的佳肴，[bai]常见于高级宴席。清汤指的是以高汤为基础的菜汤，其制作过程极为复杂精细。燕窝是其主要原料之一，需要选用上等燕窝，经过数日的泡发，才能制作出符合要求的燕窝。配以鸡汤和多种辅料，制成汤清如水，色如淡茶，口感清甜，味道鲜美的清汤燕菜。

2、佛跳墙

佛跳墙被誉为“闽菜之王”，曾是清宫御宴满汉全席的极品美味，享有“中华第一汤”的美誉。这道菜使用海参、鲍鱼、鱼翅、瑶柱、鳖裙、鹿筋等数十种珍贵食材，再加入多种佐料，一同放入绍兴酒坛中，以荷叶封口，用高汤小火煨炖而成。制作这道菜需要至少花费三天的时间，才能呈现出醇厚的口感。

3、冰糖雪燕

雪燕，即红色燕窝，也称为血燕窝，是燕窝中的极品。它属于珍贵的滋补佳品，被誉为食品中的“黄金”。然而，正宗的雪燕难以获得。将其与冰糖一起炖煮，对肺部有益。

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