去长沙必点的六道湘菜：每道都是长沙人的心头爱！(2)
观看 21人 | 编辑：hph | 发布时间：2022-09-15
4、酱汁肘子
长沙的这款酱汁肘子是湘菜系中少有的几款以甜鲜质感示人的美味，[bai]它诞生于清朝嘉靖年间，因为在民间流传的做法颇多，所以在现今的长沙当地，酱汁肘子的风味少说也有6种之多，而且个个口味不俗，如果你有空来此旅游，这款美味绝对能满足你对于肉食的期盼。
5、麻仁香酥鸭
香酥鸭在长沙的美食格局之内属于颇为不俗的肉食款式，而且它还是近几年来湘菜系的创新型名菜。这款名菜本身注重烹制工艺，对于腌制手法，外观定型，肉质口感等等要素都有着严格的规定；虽然从外形上看，它呈现出来的方式是以香酥示人，但这却丝毫不影响它的整体外观给人带去食欲上的美感；酥嫩的鸭肉，咸辣的口感，让人品上一口就会念念不忘。
6、口蘑汤泡肚
汤泡肚在湘菜系中非常常见，而且由于原材料过于“单调”，所以在很多百姓家中你都能看到这款美食。鲜嫩的猪肚搭配鸡汤和杂骨汤的双重风味，因为在鲜味加成上格外的突出，之后还有口蘑天然鲜味的加成，造就了这款美食出众的原味鲜香质感，让人甚是喜欢。
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