山西运城最著名的六大特色美食,闻喜煮饼占据第一
观看 11人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-08-31
运城地处于山西的西南边,它是一个“盐运之城”,是我国唯一一个因盐而出名的城市,这里有“中国死海”运城盐湖,人可以漂浮在水面上不沉底。这里还有我国四大名楼之一的鹳雀楼。这里有许多凭借着智慧和勤劳制造出了种类繁多的特色美食,现在巴拉排行榜网小编为大家介绍山西运城最著名的六大特色美食,快来了解一下吧。
山西运城最著名的六大特色美食
一、闻喜煮饼
闻喜煮饼是运城市闻喜县著名的特色美食,[bai]外表裹上芝麻,甜而不腻,松软可口,令人回味。闻喜煮饼这个名字,还是康熙皇帝起的,当时,闻喜煮饼就是饼子,康熙皇帝问了做法和吃法,赐名”煮饼“,所以,闻喜煮饼,那肯定是皇家名吃啊。记得小时候过节最惦记的就是煮饼,盒装的煮饼还送个叉子,但还会吃得满手是糖。
二、解州羊肉泡馍
解州羊肉泡馍是山西解州著名的特色小吃之一,将特制的大饼撕成块放入羊肉汤中,汤汁新鲜,味美可口,因而它“看着美,吃着香”,受到了四方客人的称赞,有诗云:“原汤优汁味鲜美,祛寒暖胃添精神。”连吃遍满汉全席的慈禧太后都派人专门到解州取羊肉泡馍吃。
三、北相羊肉胡卜
北相羊肉胡卜是运城市北相镇著名的特色美食,小编我我开始以为是加胡萝卜的一种羊肉汤,后来发现是一种用羊肉加胡卜(面饼丝)做成的色香味俱全的美味,里面一根萝卜丝也没有,喷香的羊肉配几根劲道饼丝,再嗦一口鲜美的暖汤,这一碗“人间烟火”也是弥足珍贵啦。
关键字: 美食
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