甘肃庆阳出了名的6大特色美食,庆阳清汤羊肉摘得桂冠(2)
观看 39人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-09-01
四、环县羊羔肉
羊羔肉是庆阳地区的地方特色名吃,[bai]羊羔肉嚼起来劲道,味道鲜香,最重要的是吃起来没有膻味儿。听当地人说,羊自然放牧180天,喝矿泉水,山上还生长着不少中草药植物,这羊群也是尝尽百草,吃着“山珍”,饮着甘泉,煮熟了之后,汤白肉嫩,食而不柴,羊肉自然口味绝佳了!
五、庆阳土暖锅
土暖锅是甘肃庆阳地区的一道冬季特色美食,只有在重要的节日,庆阳人才会把暖锅从高台上拿下来了清洗干净,豆腐、粉条、萝卜片等全都上,面上铺一层肉片, 以柴火煨之,加高汤添料,香味扑鼻,看着热,吃着更热!来庆阳一定要尝尝地道的特色美食,冬天一群人围着吃这个,超暖和。
六、搓搓面
搓搓面是庆阳人民日常最喜爱的面食之一,不清楚的人以为搓搓就是我们平常的拉条子、棍棍面,其实是不一样的,拉条子、棍棍面是拉出来的,搓搓面是把面在案板上搓成细条,纯手工一个个搓出来的,肉臊子、青菜、豆芽、西红柿鸡蛋浇到面上,吃起来非常的筋道。
关键字: 美食
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