张掖有哪些必吃的美食？甘肃张掖最出名的六大特色美食

张掖是甘肃省辖地级市，是一个山水之城、历史文化名城，这里风景优美，名胜古迹众多。张掖素有“桑麻之地、鱼米之乡”的美称，盛产各类粮食作物、以及水果饮品等，那你知道张掖有哪些必吃的美食？今天巴拉排行榜网小编就给各位介绍下甘肃张掖最出名的六大特色美食，一起来瞧瞧吧！

甘肃张掖最出名的六大特色美食

一、牛肉小饭

牛肉小饭是张掖特色美食，早中晚都可吃，是很有名的美食早餐。[bai]牛肉小饭的制作过程也很讲究，很多人都以为里面是饭，其实也是将手工面切成小咯丁，如米粒大小的面，入口牛肉嫩滑爽口，面丁疙瘩爽滑无比，口感特别好。热气腾腾张掖牛肉小饭美味无法形容哦！

二、张掖卷子鸡

张掖卷子鸡是本地的特色美食，味道独特深受大家喜欢。卷子鸡也叫鸡肉垫卷子，卷子鸡可以说是西北面食与菜肴的融合，和大盘鸡一样同样也是超级大份，鸡肉就是炖的那种鸡肉，不柴很嫩但也不算很多汁的那种！卷子是用面皮卷起来做的，很劲道爽滑而且泡在汤汁里，很入味！

三、搓鱼面

搓鱼面是甘肃张掖地区的特色小吃之一，是一种色香味俱全的面食，做法其实很简单，面条是手工搓出来的，两头尖，中间粗，就是把面搓成一个个的小鱼形状，久煮不烂不糊，吸水性较弱，但与虾汤鱼汤鸭汤鸡汤一起，便是绝配，入口爽滑，有一点点的嚼头，可口宜人，是不容错过的一道小吃哦！

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