中秋节十大传统美食:桂花糕、大闸蟹均榜上有名(2)
观看 27人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-09-09
4、大闸蟹
大闸蟹是中华绒螯蟹的其中一种,是一种主要生长在长江下游一带湖河港汊中的河蟹,[bai]而俗话“西风响蟹脚痒”说的就是每年中秋时节就是品尝黄满膏肥螃蟹的佳时机,其中清蒸就是大闸蟹经典的吃法。
5、桂花酒
桂花酒是原产于重庆北碚区的传统特产名酒,以秋季盛开的金桂为主要酿酒材料的酒体具有色泽金黄、酸甜适口、芬芳馥郁的特点,并具有开胃醒神、健脾补虚的功效,是品饮和馈赠的佳品。
6、田螺
田螺是一种肉嫩味美,营养丰富,广泛分布在国内各地的淡水湖泊、水库池塘沟渠等地的水产品,在南方是较为常见的席上佳肴之一,而作为中秋节必吃的美食之一,早可追溯至清咸丰年间,且田螺肥美的时节就在于中秋前后。
7、石榴
石榴在我国的栽培历史早可追溯至汉代,是一种营养丰富,具有杀虫收敛、涩肠止痢等功效的水果,目前在中国南北各地均有栽培,而中秋前后正是石榴成熟之时,而石榴因圆圆滚滚有着团圆吉祥的作用,因此是中秋节桌上供品之一。
关键字: 美食
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