去西安必吃的5道美食:肉夹馍、羊肉泡馍、葫芦鸡包揽前三
观看 17人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-09-09
西安,古称“长安”、“镐京”,是中华文明的重要发源地,先后有21个朝代的皇帝,在这里建都称帝。在这漫长的历史长河之中,也出现了很多风味独特的美食,上到皇宫殿堂下到田间地头,无不让人称赞。那你知道西安有什么好吃的美食?今天巴拉排行榜网小编为你们带来了去西安必吃的5道美食,感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。
去西安必吃的5道美食
第一道:肉夹馍
来到西安,肉夹馍怎么能不尝尝呢?[bai]不仅仅是在西安,在全国各地它可都是享有盛名的。肉夹馍是一种将肉夹于馍中的美食,通常它所选用的是五花肉在搭配上20多种香料炖烂之后,切碎,用上正宗的白吉馍夹起来就可以吃了。
肉夹馍,美味并且还很实惠。各种香料的味道经过炖制,慢慢的渗透到肉中,使其有些丰富的口感。外皮被烤的脆脆的,吃起来外皮十分酥脆,里面又被肉汁所滋润,十分的香醇可口。
第二道:羊肉泡馍
在西安有着各种各样的泡馍,而这道羊肉泡馍,可谓是经典中的经典。它是以羊肉和羊杂碎为主要的原料制作而成的。并且该菜品在烹制上很精细,料也用的很足,味道十分的醇香。去到西安,来上这么一碗热气腾腾的羊肉泡馍,暖胃又暖心,简直不要太贴心呀!
而这道菜在端上来的时候,香味开始在空气中慢慢弥散,真的太诱人了。肉被炖的软烂,肉香溶于汤汁之中,喝上一口,足以让人终身难忘。
第三道:葫芦鸡
葫芦鸡,是西安的一道传统风味美食,开始于唐朝,在经过了不断的改进完善,才形成了我们现在所吃的葫芦鸡。制作时需要经过清煮、蒸笼、油炸三道工序,为我们呈现了一道香气袭人的美味佳肴。
做好的葫芦鸡,色泽是那种金红色,看着油亮饱满,看着就很有食欲。鸡肉吃起来口感十分的鲜嫩,还渗透着大量的汤汁,外酥里嫩的口感,吃过之后就会难以忘记。
关键字: 美食
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