福建最有名的十大特色美食，佛跳墙一枝独秀居榜首(3)
观看 33人 | 编辑：hph | 发布时间：2022-09-12
8、半月沉江
半月沉江是厦门南普陀寺的经典素菜，[bai]它因外形一半香菇为黑色，一半面筋为白色，宛如半轮月影沉在江底，而得名半月沉江。其汤汁鲜美醇香，食材清脆爽口，深受食客们的喜欢。
9、九门头涮酒
九门头涮酒是福建连城的传统名菜，也是当地最有名的“重口味”早餐。在当地一直有“以酒醒酒，九门头涮酒”的说法，用米酒汆烫牛内脏的九个部位，后淋上当地小黄姜，入口鲜嫩脆爽，醇香浓厚，据说吃完后一整天都精力充沛。
10、八宝红鲟饭
八宝红鲟饭是一道比较传统的福建菜，可以说是家喻户晓。主要用红鲟和糯米以及其它几种8种食材一起蒸熟，红鲟的鲜，糯米的甜，再加上一点福建老酒的醇香，鲜美无比，营养丰富，实乃不可多得的人间美味。
关键字： 美食
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