陕西宝鸡有什么特色美食？陕西宝鸡最有特色的十种美食

宝鸡是陕西省辖地级市，是中华文化重要支脉宝学的所在地，也是周秦王朝的发祥地，有着近3000年的建城史。宝鸡还是一座有名的美食之都。宝鸡美食和小吃在经过了上千年的发展之后，吸收了各地美食之精华，组成了现在独树一帜的宝鸡美食文化。那你知道陕西宝鸡有什么特色美食？下面大家就随巴拉排行榜网小编一起了解下陕西宝鸡最有特色的十种美食吧！

陕西宝鸡最有特色的十种美食

1、扯面

来宝鸡不吃一碗宝鸡扯面，那等于白来！[bai]宝鸡的扯面最为正宗，甭管你是吃窄的、宽的、干拌的、油泼的还是带臊子汤的，应有尽有。扯面经手工拉扯后更加劲道，搭配各种调料秘制辣椒，搭配花生豆、大块肉臊子、韭菜以及红萝卜丁、芹菜等，香气扑鼻，劲辣十足，美滴狠！

2、豆花泡馍

豆花泡馍发源于宝鸡凤翔，是当地的特色美食。切成片的锅盔倒入豆浆锅内煮少许，盛入碗内，然后将热豆花舀放其上，浇上浓浓的豆浆，九分熟的锅盔经豆浆一泡，再浇上嫩滑劲道的豆花，配上一勺油泼辣子和葱花，口感细腻，滑嫩爽口，绝了。

3、岐山臊子面

臊子面是陕西的特色传统面食之一，尤其是以“中国第一面”之称的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面制作讲究，面讲究薄筋光，汤讲究酸辣香、煎稀汪，配菜讲究五色代表岐山人对生活的美好祝福，色泽油亮、辣而不燥的红油臊子是岐山臊子面的精髓所在，对于陕西人来说，坐席必备臊子面，

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