中山有哪些特色美食？中山有名的6道特色美食

中山市是广东省的一个地级市，在古代被称为“香山”，它是我国民主革命伟大先驱孙中山先生的故乡，也是广府文化的代表城市之一。中山还是一个“很好吃”的城市，这里每个镇区都有着自己的地方特色美食，那你知道中山有哪些特色美食？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍中山有名的6道特色美食，一起来了解一下吧！

中山有名的6道特色美食

第一道：招牌烤乳鸽

没有一只鸽子能够飞出中山，本地人都爱吃的烤乳鸽。[bai]它是选用新鲜的乳鸽，经过腌制风干后再烤，都是现点现烤，原汁原味，拷出来的肉质还十分细腻，又香又脆，让人不得不爱。

烤好的乳鸽表皮超级焦脆，肉汁特别鲜嫩饱满，口感酥脆，一上桌色香味俱全，妥妥的老字号美食，好吃到直舔手指。所谓“一鸽胜九鸡”，到中山不吃烤乳鸽那就真是白去了！

第二道：大碗扣肉

扣肉是中山的一道传统名菜，主要是选用“五花腩”为主要材料，不肥不瘦，是当地人特别喜爱的美食，也是每家每户都会做的家常菜，试过的游客都拍手称好。作为摆宴席必备菜品的沙溪扣肉，它一出锅色香味都十分浓郁，好吃不腻，口感丰富，味道很地道，肉炖得糯糯的，入口即化，还特别下饭，不干几碗饭都觉得不过瘾！

第三道：濑粉

中山的濑粉是出了名的好吃，口味很正宗地道，都是新鲜手工制作，本地人超爱的美食，濑粉特别爽滑，大口嗦粉的感觉简直不要太快乐，喜欢嗦粉的朋友一定不要错过它！

濑粉有多种类别，有黄姜猪腰濑粉、边肉濑粉、烧鸭濑粉、胡椒猪肚等等食材可以任选，也可以搭配加料。我最爱吃月婆鸡濑粉，它的汤超级好喝，暖暖的，一大碗一口汤都没剩。

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