东北最有名的8道特色菜：小鸡炖蘑菇占据榜首

上有八大菜系，下有街边小吃，东北菜系能在千军万马中独占吃货宠爱，总是有几分独特在里头的。东北人豪爽、东北菜很硬。东北人吃饭不用碗，上菜都是盆。今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐东北最有名的8道特色菜，快来瞧瞧你吃过几种呢？

东北最有名的8道特色菜

1、小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇，是东北传统名菜之一。[bai]提到它，如雷贯耳，可见它在东北菜系中的地位绝非一般。它的主要食材是榛蘑，小鸡，土豆和粉条。这道菜的搭配是绝配，小鸡和蘑菇天生一对，没有一丝嫌隙。味道更是一绝，一想到它的名字就已经让人流口水了。

2、铁锅炖大鹅

铁锅炖大鹅是东北地道特色菜之一。这道菜的名声，说它是全国人民无人不知，无人不晓毫不夸张。做铁锅炖大鸡这道菜的两个必要条件就是，一定要是铁锅，鹅一定要足够大！这样菜能展现出这道菜的气质。

3、五彩大拉皮

五彩大拉皮是东北传统特色小吃。这道菜可以单独当一道菜品，也可以作为主食食用。东北大拉皮主要食材是用土豆淀粉做的拉皮，配上黄瓜丝，胡萝卜丝，紫甘蓝等配菜，五颜六色非常好看，尤其拉皮晶莹剔透，让人赏心悦目，调拌均匀吃起来非常爽口。

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