全国闻名的四大怪菜,吃过一种算你厉害!
很多人对怪菜的追求十分“痴迷”,不仅仅是因为它独特的口味,更是因为它的怪异,让人心生好奇,越怪越喜欢,越怪越爱吃!下面就和巴拉排行榜网小编一起看一看全国闻名的四大怪菜,吃过一种算你厉害!一起来了解一下吧!
全国闻名的四大怪菜
贵州—牛瘪汤
牛瘪汤,也叫“百草汤”,是贵州当地的一道怪味美食,[bai]深受当地黔东南地区人们的喜爱,据说牛瘪汤是当地待客的最高礼遇。
牛瘪汤其实就是牛胃里没消化完的草,屠宰后将其用来炖牛肉或者当火锅底汤,熬好的牛瘪汤冒着绿泡泡然后可以将火锅菜放进去煮,其实牛瘪汤闻起来是有点臭的,吃起来也是微苦的,一股青草的味道,不过本地人非常喜欢,说能够强身健体,而对于外地人来说,简直就是“黑暗料理”,更别说下嘴吃了。
东北—蛤蟆炖土豆
你吃过蛤蟆吗?要是给你炖一大盘蛤蟆你敢下筷子吗?蛤蟆炖土豆,是一道东北的特色菜。这里的蛤蟆跟我们平常说的不一样,是东北当地才有的一种林蛙。据说蛤蟆只有东北当地人才敢吃,而且一定要活着的蛤蟆直接下锅,这样蛤蟆在死的时候会排出尿液可以增加鲜美的味道。
一般当地人都是直接吃,不开膛的,当地人基本上作为家常菜经常吃,蛤蟆配上土豆炖煮一下,吃起来肉很嫩,有一种入口即化的感觉,并且蛤蟆的肚子也可以直接吃,里面没有骨头。蛤蟆营养价值非常高,而且味道又鲜,所以备受当地人喜爱,不过这对于很多外地人来说,硬着头皮都不一定能吃下去。你说呢?
浙江——童子尿煮鸡蛋
童子尿煮鸡蛋,是浙江东阳当地的一道特色美食,并且被列入了非物质文化遗产。说到这道美食,可谓是“怪中有怪”,这道美食一般是在开春的时候做,这时候很多做鸡蛋的都是到幼儿园排队去接童子尿的,而且童子尿十分讲究,一定要5岁以下的小男孩儿的尿才可以,小女孩的是不行的,并且超过5岁也是不可以的。
老人们认为吃了童子尿煮的鸡蛋在春天不会犯困没力气,而且夏天也不会中暑,据说当地人从小就吃,吃起来味道有点咸咸的,香香的,连蛋黄都是咸的,并且放凉之后在用火烤着吃,外焦里嫩味道就更好吃了。说到这里,很多人已经在屏幕前龇牙咧嘴了,这可是用尿煮出来的鸡蛋,怎么下得去口?
福建—土笋冻
土冻笋是福建当地的一种怪味美食。刚开始听到“土冻笋”的时候,还以为是“竹笋”做出来的一种食物。其实此“笋”非彼“笋”,土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物——海沙虫,因形似“小笋”而得名,它体内含有丰富的胶质,把它熬煮以后冷却变成冻体,吃起来味道像果冻一样,特别有嚼劲,非常有弹力,当地闽南地区的人特别喜欢吃,不过对于外地人来说,这么多虫子挤在一起,着实有点下不去口。
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