西宁有什么特色美食？去西宁旅游必吃的11道美食(2)

5、油花

油花是用青稞面制作而成的花卷，[bai]一般卷有清油、香豆、胡麻籽等。造型独特，独具传统风味，是当地人十分喜爱的一道日常面食。酿皮酿皮是一道地方传统小吃，味道浓郁，吃起来辛辣挥洒UN港口，口感润滑柔韧，滋味悠长，让人越吃越有滋味。

6、油肠

油肠是用羊油、拌肉丁一起灌入到羊肠制作而成的美食。香味浓郁，十分诱人。吃起来满嘴油香，鲜美可口，具有浓郁的地方风味。

7、牦牛酸奶

西宁的酸奶味道纯正，鲜嫩细腻，酸甜可口，十分具有风味。且有消食解腻的功效，深受大众的喜爱。

8、甜醅

甜醅是青海地区一道十分受欢迎的传统甜食，用燕麦或者青稞制作而成。吃起来醇香清凉，甜而不腻，且具有健脾开胃的功效。

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