河北榜上有名的6种特色小吃：大锅菜上榜，你吃过几样？(2)

4、饸烙

饸烙是北方特有的面食，同样是河北地区闻名全国的美食，[bai]在石家庄元氏有一种细饸烙，用荞麦面制作而成，浇上卤水，撒上豆芽与香菜，简直不要太香。

5、缸炉烧饼

作为河北地区特有的美食，缸炉烧饼在河北是非常出名的，特别是唐山和石家庄两地，几乎被当地居民当作主食来吃，已经成为当地居民的午餐常客。在缸炉炉壁中横贴着烧饼，用高温烤制而成，烧饼呈方型，颜色焦黄、口感鲜美、香酥可口，在烧饼中夹上些许驴肉，再搭配一碗饸烙或者面条，可以说是冀中一绝。

6、香河肉饼

香河指的是河北廊坊香河县，肉饼是它的名称，这种小吃用白面和肉馅制成，特点是皮薄、馅大、油香。面饼差不多只有两张A4纸的厚度，多油煎制而成，吃起来外焦里嫩、面值软和、肉质鲜嫩、油而不腻，基本上吃一块就足以饱腹。

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