新疆吐鲁番有名的六大地方美食，葡萄干抓饭你吃过吗？(2)
观看 33人 | 编辑：hph | 发布时间：2022-11-03
四、盆盆肉
吐鲁番的盆盆肉也可以叫作清炖羊肉胡萝卜，[bai]它一般是采用8个月左右大的羊羔肉切块，把羊羔肉和胡萝卜、洋葱、枸杞等食材，一起小火慢炖而成，吃的时候，可以搭配上馕或花卷食用，吃着肉嫩汤鲜，味美。
五、烤包子
吐鲁番的烤包子有着超薄的金黄色外皮，内馅主要是用羊肉和洋葱制作的，一口下去，就能咬到馅料，吃着皮脆肉嫩，馅香不腻，味鲜油香，羊肉分量很足，简直不要太好吃。
六、大盘斗鸡
吐鲁番斗鸡是我国斗鸡的三大产地之一，这种斗鸡鸡肉丰满紧凑，皮下脂肪少，用这种本土的斗鸡结合大盘鸡的做法，做出来的斗鸡肉很有韧劲，吃着又有嚼劲，肉质鲜美细腻，再搭配上炖烂的土豆和吸满汤汁的皮带面，吃着十分得劲。
关键字： 美食
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