广西十大经典名菜：柠檬鸭、梧州纸包鸡排前两名(3)
观看 34人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-02-22
8、沙蟹汁豆角
主要食材：沙蟹汁，豆角[bai]
沙蟹汁豆角是广西北海的一道家常菜，也是广西十大经典名菜之一，这道菜采用沙蟹汁和豆角焖制而成，豆角清甜软糯，沙蟹汁鲜香可口，搭配在一起非常完美。
9、环江香牛扣
主要食材：带皮牛肉
环江香牛扣是广西河池市著名的地方特色菜，这道菜做法独特，选用的食材是带皮牛肉，还要经过焯水、涂、炸、泡、切、拌、码、蒸、扣等诸多步骤，制成后香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
10、柚皮渡笋扣
主要食材：柚子皮，五花肉，八渡笋
柚皮渡笋扣是广西玉林容县的一道特色菜，这道菜主要采用柚子皮，五花肉，八渡笋三种食材制作而成，是广西桂菜特色名菜。
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