湖南常德最有名的七大特色美食，钵子菜、鱼翅席双双上榜(2)

4、鸭霸王

鸭霸王是湖南常德的一道著名小吃，可以说是家喻户晓，[bai]采用的是祖传秘方卤制而成，里边搭配了30多种名贵的中草药，做出来的鸭脖、鸭翅、鸭头等卤制品，肉质偏湿润，味道极佳，香辣鲜嫩，主要有微辣和重辣两种口味。

5、钵子菜

钵子菜也叫炖钵菜，和我们北方人常吃的涮火锅有点类似，很多人都说来常德不吃钵子菜真叫白来，在常德钵子菜的地位基本上可以和米粉齐平，万物皆可钵，即便是夏天，常德人也爱吃这道美味，采用小火慢炖，深层次的激发菜中的美味。

6、常德豆皮

常德的豆皮相比武汉的三鲜豆皮，整体给人的感觉是比较粗犷的，有点像蛋包饭，对于胃口小的女生来说，一次可能只能吃半个。它主要是用鸡蛋、豆皮、糯米粉、肉汁末、叉烧粒等食材做成的，吃到嘴里焦脆软绵，好吃的没得说。

7、北堤麻辣肉

北堤麻辣肉是湖南常德非常有名的特产小吃，数十年来一直都特别受男女老少的欢迎，虽然名字中有肉，但却不是肉做的，它是一种方便携带的豆皮制品，可以当零食吃，嚼起来有种酸辣的味道和豆香味，感觉很奇妙。

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