江苏镇江有什么美食？红遍江苏镇江的7大特色美食

镇江作为江苏省的重要城市之一，以其丰富的美食文化而闻名于世。无论是传统的名菜还是地方小吃，镇江都有着让人垂涎欲滴的特色美食。那你知道江苏镇江有什么美食？下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下红遍江苏镇江的7大特色美食，快来了解一下吧。

红遍江苏镇江的7大特色美食

一、镇江肴肉

镇江肴肉是驰名中外的镇江名菜，是用猪之前蹄肉加入适量盐和硝腌渍烹制而成的菜肴，[bai]肉质鲜嫩爽口，绝配是醋汁，蘸一口再咀嚼，美滋滋！小编第一次吃肴肉，还是在一七年初的镇江，时隔几年再次吃到这口熟悉的味道，咸鲜的肉和浓浓的醋香可真让人怀念啊。

二、锅盖面

锅盖面也称作镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，因在下面的面锅里加入锅盖一同煮而得名，具有浓郁的平民风格，在镇江家喻户晓。冬天来镇江，一定要吃一碗热腾的锅盖面，才算不枉此行！

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三、麻油馓子

镇江的麻油馓子，油用的是特产小磨麻油，采用传统的工艺，经过兑料、和面、盘条、抻条、油炸、滤油等17道工序，以纯手工精细制作而成。简单来说就是把面条放进滚烫的油锅中，瞬间变美食，吃一次就忘不了，太香了。

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