徐州的美食有哪些最有名？江苏徐州有名的7大特色美食(2)

4、捆香蹄

江苏省徐州新沂有道特产，叫“捆香蹄”。[bai]脆爽的肠衣配上扎实的猪肉，淋上酱油和醋，是家家户户酒席上必不可少的美食，捆蹄咸鲜香甜，鲜嫩可口，食之不腻，细嚼慢 品，回味无穷，初尝食味，久嚼生津。

5、三刀子

据说子三刀最早产于徐州，俗称果子，前两刀轻轻划开面皮，最后一刀切断，蜜三刀由此得名，油炸后的蜜三刀甜糯酥脆，外面一层不是脆的，反而很松软，搭配上表皮的芝麻，一口甜香，吃一口就停不下来，而且不会腻！

6、蜜汁地瓜

蜜汁地瓜是徐州丰县沛县一带特产，亦称花叶红薯，皮黄肉红，味道鲜甜，据传是清时的贡品。蜜汁并不是简单的白糖所做，多了蜂蜜桂花的调味，甜润而不腻，主食秒变甜品，逼格瞬间提升。

7、小孩酥糖

小孩酥糖是徐州地方传统名点，剥开糖纸，便露出乳白色的糖果，有点儿奶油糖的感受，可一尝却都不像，吃起来酥酥脆脆的一点都不腻，真是吃一口满口香， 有种童年的味道。

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