去海南必吃的8道琼菜，白切文昌鸡排第一位

海南岛被誉为生态岛、阳光岛、健康岛和长寿岛，是很多人向往的旅游胜地。海南的美食让人如痴如醉，有着鲜美奇特的口感，吃到嘴里有一种萦绕于心田的感觉。现在巴拉排行榜网小编为大家介绍去海南必吃的8道琼菜，一起来了解一下吧。

去海南必吃的8道琼菜

1、白切文昌鸡

白切文昌鸡精选海南正宗文昌鸡制作而成，皮薄肉嫩，非常鲜美，[bai]更是有皮黄肉白骨头红，三色，色色分明之称。成菜后的文昌鸡切成均匀的鸡块摆放在盘中，外皮金黄而微韧,十分有弹性,内里的鸡肉充分保留了原味，不用什么作料就非常鲜美，嚼起来也比较有嚼劲，需要细细的品尝，才能回味悠久。

2、万宁东山羊

万宁东山羊皮薄肉美，吃起来没有膻味，不是野味，但是更胜野味的鲜美，不论是红焖、椰汁还是干煸，都肉嫩而不膻，鲜美而不腥，滋味十分美妙。椰汁东山羊也是一道非常具有代表性的东山羊做法，海南特产的甜美椰汁，加上肥美鲜嫩的东山羊，两相结合，滋味更佳，白切万宁东山羊更能体现东山羊的味美肉嫩，原汁原味，更显东山羊的美味。

3、清蒸和乐蟹

清蒸和乐蟹是海南名菜之一，精选本地产的和乐蟹，上笼清蒸制作而成。和乐蟹个大味美，无需什么多余的修饰和繁杂的步骤，只需要隔水把它蒸熟，就是一道非常鲜美的佳肴。蒸好的和乐蟹外表呈金红色，个大饱满，蟹肉白嫩软香，非常鲜美，蟹黄油润肥美，咬上一口满满都是满足，而清蒸很大程度上保留了它的鲜味，更是能吃到原汁原味的美味。

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