去海南必吃的8道琼菜，白切文昌鸡排第一位(2)

4、临高烤乳猪

临高烤乳猪也是海南一道经典名菜，精选本地产的小乳猪，[bai]不仅皮薄肉嫩，骨细易嚼，更是没有一点腥味，只有细腻肥美。烤好的乳猪，色泽金黄诱人，外表酥脆焦香，内里软烂细嫩，肥而不腻，外皮的脆和内里的软绵形成了鲜明的对比。虽然是整猪烤制，但是非常入味儿，软嫩中透着清香，一点儿也不寡淡，尝上一口让人欲罢不能。

5、椰子鸡

椰子鸡是用椰子和鸡制作成的一道特色海南菜，椰香味十足，鸡肉清甜柔美，汤清而爽口，营养丰富。椰子的清香浸透了鸡肉的每一寸表里，咸鲜可口，回味清甜，椰香十足又清甜可口的椰子鸡汤，喝上一碗让人神清气爽。

6、菠萝炒鸭

菠萝炒鸭是一道酸甜口的海南美食，主要由菠萝和鸭子制成，菠萝的酸甜和鸭子的细嫩结合在一起，形成了一道独有的美味，鸭肉软嫩清香，菠萝酸甜可口，十分清爽，是一道非常开胃的美食。

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