东北最好吃的9道家常菜，小鸡炖蘑菇排第一名(2)

4、杀猪菜

杀猪菜是极具东北特色的一道菜，顾名思义，[bai]以前只有过节过年杀猪的时候才能吃到这道菜。地道的杀猪菜用猪肉、猪血肠、东北酸菜等炖煮而成，这道菜很多东北人都喜欢吃，肉质鲜美、血肠滑嫩、酸菜酸香可口。

5、地三鲜

地三鲜由三种食材组成：土豆、茄子、青椒。 地三鲜是非常下饭的一道东北特色菜，也是非常容易制作的一道家常菜，小编在家经常做，出锅以后，浇在热乎乎的大米饭上面，口感咸香、软糯，可以一口气来上两碗。

6、铁锅炖大鹅

由于东北冬天比较长，东北人喜欢各种各样的炖菜，铁锅炖大鹅绝对是炖菜里边硬菜，冰天雪地的天气，一家人支上一口大锅，一道菜足够一家人食用，做好以后连炕都烧好了，炖煮的鹅肉香嫩可口，吃起来相当过瘾。

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