去湖北必点的6道鄂菜，清蒸武昌鱼名列榜首

湖北，位于中国腹地中心，是九省通衢之地，这里有着众多湖泊，也被冠以“千湖之省”的美名。湖北不仅有许多的名胜古迹和历史文化，还有许多的美食菜肴。今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐去湖北必点的6道鄂菜，吃货们赶紧来看看吧！

去湖北必点的6道鄂菜

1、清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是一定要说的湖北名菜。[bai]清蒸武昌鱼的主要食材自然是湖北的武昌鱼了，这道菜采用清蒸的手法，将武昌鱼内在的鲜美完美的体现出来。做成之后，一条鲜嫩的武昌鱼被点缀三两葱花置身于盘中，夹起一筷子鱼肉，细细一看，白白的鱼肉就像是白雪一般，鲜嫩无比，还散发着阵阵的清香。填进嘴里细细嚼咽，一种淡淡的咸香滋味就随之而来，若是夹着鱼肉沾沾鱼身下的料汁，那肯定会更加的好吃，这道菜绝对值得朋友们去品尝。

2、排骨藕汤

排骨藕汤不仅是湖北最具代表性的一道美食，也是湖北人民经常吃的家常菜。其主要原料就是用莲藕和排骨以及一些辅料熬制而成，做成之后，光是闻闻味道，就觉得一阵清香。再看看锅里的藕汤，只见油光发亮的排骨和煮的有些泛黄的莲藕在泛着点点油光的汤中若隐若现，汤上还伴着阵阵的热气，看着就觉得秀色可餐。吃起来，更是觉得，排骨多肉也多汁，嚼上几口，一点都不柴。发黄的莲藕酥酥脆脆，泛着油光的汤水清香而带着微微的鲜咸，喝了一口，还能带着回味，相当有滋味。

3、粉蒸肉

粉蒸肉就是湖北当地最有名的蒸菜之一，热气腾腾的蒸笼里端出一盘鲜香软嫩的粉蒸肉，直冒热气，让湖北人看了都流口水。这道粉蒸肉主要用五花肉和米粉为主要材料，再加上一些辅料蒸制而成。做好之后的粉蒸肉看着就让人有食欲，要是再往上面撒点葱花，那看着就更诱人了。粉蒸肉不光看着好看，吃着也美味。用筷子夹起一块肉塞进嘴里。只觉得蒸肉入口即化一般，软糯而又粘口，让你忍不住的咀嚼，多种滋味在嘴里面荡漾，那真是好吃极了。

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