新疆美食有哪些特色？新疆有名的10种特色美食(2)

第四道：烤羊肉串

羊肉串是大街小巷都能看到的美食，但总觉得没有新疆地区的地道美味。[bai]新疆的烤羊肉串肉质很足，很大的一串，色泽金黄发亮，肉质饱满细腻，香而不膻。在那茫茫廖野，围着篝火，听着滋滋烧烤的声音，看看汁水慢慢流淌，拿起一串，静享美味，别提有多惬意了！

第五道：纳仁

纳仁可能对大家来说有点陌生。它是哈萨克族牧区的一道特色美味，是用牧区特有的马肉或者羊肉制作的，奇香不膻，堪称牧区特色精品。吃纳仁淋漓尽致地体现了西域人们豪放不羁、不拘小节的性格。每人一把刀，一手执刀，一手抓肉，想吃哪块切哪块，或抓着面拌一下吃，吃完再唆一下手上的肉汁，好不痛快！

第六道：拉条子

拉条子又叫新疆拌面，在全国各地也广受欢迎。叫它拉条子是因为人们在制作的时候不用压不用擀，单靠拉而成。一盘拉条子足以满足你所有的需求，各色各样的蔬菜: 青椒、茄子、白菜、豆角、蘑菇、蒜苔、芹菜等等，再配上新疆风味的牛羊肉，看起来就像一盘全家福，应有尽有，光鲜亮丽，层次分明，入口汁浓味香，滑嫩鲜美。

第七道：油塔子

油塔子是新疆的一道特色小吃，形状似塔，特别适合在早上配着粉汤吃。光洁透亮，面薄如纸，看似油光发亮，入口却不腻，香浓软糯，最是香甜。吃的时候，放点小咸菜，胡萝卜和白菜条儿，再加点料汁，鲜美无比。也是特别受小孩子喜欢的零食美味。

关键字： 美食