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名字难念的5道中国菜,你念对了几个?(2)

观看 10人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-09-18

4、盬子鸡

盬(gǔ)子,土陶制成,一个完整的盬子包含内胆、外套和盖子,[bai]盬子鸡烹饪不加一滴水,全靠冷热相遇,化气为水,滴进盬子,变成鲜汤。说到盬子,不得不介绍一下我们的花茂村陶艺馆老板母先才,母先才——土陶技艺第四代传人,花茂盬子的土陶制作已有百年历史,用盬子做出来的汤味道鲜美,且能保持原样,食材软烂,入口即化,油而不腻、营养价值颇高。

5、莜面栲栳栳

这是山西特色小吃,其实也是一种面食,制作方法比较复杂,但味道绝对是一流的,在山西当地,很多人都特别喜欢吃这种食物,它的名字也有些奇葩,如果你不懂怎么读的话,建议别胡乱念,免得闹笑话,莜面栲栳栳读作“yóu mian kào lao lao”,你会念它的名字吗?


关键字: 美食

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