去重庆必点的6道渝菜：璧山兔入榜，啤酒鸭荣登榜首

重庆作为一座美食之都，有着数不胜数的特色美食。重庆菜也被称为“渝菜”，重庆火锅遍布全国，重庆菜也丝毫不逊色。无论男女老少，去了重庆都对重庆的美食念念不忘，今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐去重庆必点的6道渝菜，吃货们赶紧来看看吧！

去重庆必点的6道渝菜

1、啤酒鸭

啤酒鸭是当地人非常爱吃的一道菜品，[bai]因口感独特而一度受到众多食客的追捧。啤酒鸭的制作过程并不简单，对于会制作美食的人来说，大概看上一遍就能自己在家里轻松制作了。

这道菜品经过焯水、爆炒、炖煮等步骤制作而成，要是想让制作完成后的啤酒鸭口味纯正，那就要把控好每一个环节，只有这样，制作出来的啤酒鸭才是香嫩可口的，吃到嘴里非常软嫩。

2、尖椒鸡

重庆地区会制作各种与鸡相关的美食，当地人钟爱鸡肉，会用鸡肉变着花样来制作美食，尖椒鸡便是最好的证明。在制作尖椒鸡时，一般都会用鸡肉来作为主料，尖椒作为辅料，再加入各类调料制作而成，这样一道特色渝菜，吃起来非常香嫩可口，也是一道非常不错的下饭菜。要是来了重庆，尖椒鸡可一定不能错过，只有吃过的人才知道什么叫做美味，才能对重庆美味有更进一步的了解。

3、辣子鸡

辣子鸡是一道川渝地区非常流行的菜品，去当地的一些餐馆，都能看到辣子鸡的身影，这道菜已经和当地人的生活融为了一体，成为了他们一日三餐中不可缺少的美食。要是第一次吃这道菜，你会发出疑问，辣子鸡为什么会有这么多的辣椒？

有的时候辣椒还会盖过鸡肉，可能你所不理解的就是它的独特之处吧，也正是它和其他美食的不同之处，在吃这道美食的时候，要是搭配着小酒来享用，那别提有多爽口了。

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