汕头有什么好吃的美食？广东汕头著名的十大美食

汕头市位于广东省东部沿海地区，是一座有着丰富美食文化的城市。汕头美食以其独特的口味和烹饪风格而闻名于世。那你知道汕头有什么好吃的美食？下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下广东汕头著名的十大美食，快来了解一下吧。

广东汕头著名的十大美食

1、汕头牛肉丸

汕头牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一，[bai]起源于潮菜，在汕头已有近百年历史，它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴“捣珍”，这种制作技艺在潮汕地区流传也有近百年历史。手捶牛肉丸是潮汕地区最为普遍及大众化的民间小食，它既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。

2、达濠鱼丸

达濠鱼丸，广东省汕头市濠江区特产，中国国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色，形态呈圆球状，形态完整、均匀，组织结构紧密，富有弹性，滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。2018年3月，达濠鱼丸成功获批国家地理标志保护产品称号。

3、鲎粿

鲎粿，是广东省汕头市潮阳区棉城、海门特有的传统小食。鲎粿(潮音hao7 guê8)(普通音hòu guǒ)。最传统的做法是取鲎肉与米浆混合，加入猪肉沫香菇鹧鸪蛋等食材一同炊制，最后再经油浸高温烹制而成，极具潮阳乡土味。现鲎已为保护动物，鲎肉由其他代替制成改良后的鲎粿。有些回乡探亲的华侨、港澳同胞和在外工作的人一到潮阳，总想尝尝鲎粿的滋味。

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