云南丽江著名的特色小吃，丽江粑粑排第一位

丽江位于中国云南省，是一个融合了多种少数民族文化的城市，也是古老丝绸之路的重要节点。这座城市不仅以其壮丽的自然景观而闻名，还因其丰富多样的美食而吸引着无数游客。现在巴拉排行榜网小编为大家介绍云南丽江著名的特色小吃，感兴趣的朋友们一起来了解下吧！

云南丽江著名的特色小吃

1、丽江粑粑

丽江粑粑是丽江纳西族独具的风味食品，[bai]闻名滇西一带，主要分为两种口味，甜的和咸的，甜的里边包裹有油亮的红糖等食材，咸味的里边包裹有葱花、火腿等食材，做好的粑粑拥有层层叠叠的酥皮，看着细薄如纸，吃着酥脆可口。

2、米灌肠

米灌肠在纳西语里称作“麻补”，是一道纳西族传统美味 ，丽江特有的一种风味食品，由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠而制成的米饭肠 。吃的时候，切成片可煎可蒸，煎食味道绝佳，外焦里脆，香糯可口，贮藏时间较长，在冬季贮存一个月都无变味。

3、丽江蜜饯

对于很多丽江人来说，纳西蜜饯是记忆里一种无比深刻的味道。蜜饯是丽江纳西族传统美食，也是一种有仪式感的美食，它的出现总是意味着将有喜事发生。在纳西人家里，逢年过节或婚宴、生日宴、乔迁新居等，都会摆上一桌蜜饯，供来到家里的亲戚朋友品尝。

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