唐山有什么美食推荐？唐山最有名的6大特色美食(2)

四、乐亭缸炉烧饼

乐亭缸炉烧饼是唐山乐亭的特色美食，全称应该叫吊桥缸炉烧饼，[bai]之所以取此名，与它的烹饪工具有关，放在一个硕大的水缸里烤，而且水缸是镶嵌在墙里，烧饼是贴在缸里的，飘出美妙的香味，在当地属于非物质文化遗产，太有乡土风味特色了，外焦里嫩，香脆不腻！

五、刘美烧鸡

刘美烧鸡，唐山乐亭当地很有名气的美食，色泽柔润，看起来就非常有食欲，鸡肉有淡淡的熏味，特别是肉质紧实，有嚼头，做法要先卤后熏，在煮鸡时加入多种天然香辛料，使烧制出的鸡风味独特，多吃不腻，营养价值丰富。

六、咯扎

唐山特色美食饹馇签，也不知道这个“签”字怎么写，小时候这是过年才能吃到的好东西，用绿豆面做成的薄饼裹上肉馅入油锅炸至金黄，外酥里嫩，肉香豆香入口浓郁是难得的美味！前两天看到有网友在晒这道菜，小编我就自己用鸡蛋加绿豆粉自制了假饹馇，做了饹馇签，可以油炸，可以涮火锅，可以炒菜，超级好吃！

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