河南有什么好吃的美食特产？河南十大风味名吃(3)
观看 24人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-01-09
八、博望锅盔
河南的博望锅盔要属南阳市的最有名，对重量、厚度都很有讲究，[bai]吃起来酥香爽口。这锅盔传说是三国时期诸葛亮发明的，并以此“响将士，放军心”，才在博望坡之战中大败曹军。
九、羊双肠
羊双肠是河南开封的传统风味小吃，是把羊的大小肠清洗干净，灌入羊血并煮熟，然后切小段和羊肉、羊腰一起下锅煮，一直煮到汤色白红、没有膻味为止，这时的汤又香又鲜又暖身，如果是大冬天来一碗羊双肠那叫一个满足。
十、炒凉粉
凉粉是用豆类、米类或者山芋的淀粉，加上水稀释成糊状，煮熟后冷却而成，这个在安徽也有很多地方有，比如有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等。河南开封的炒凉粉晶莹剔透、嫩滑爽口，当地人对其是爱不释手，特别是在大热天，家家户户餐桌上都少不了这道小吃。
关键字： 美食
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